« ユージュアル・サスペクツ | トップページ | クリームチーズ・レーズン・パウンドケーキ »

2007年3月20日 (火)

弁当-06

本日の冷凍弁当は、昨日の失敗を考慮して、夜に冷凍庫から出して冷蔵庫に入れ直し、朝、半解凍した弁当を持って行くことにしました。今回の弁当はいい感じの冷たさで、これは期待が持てるなと思いつつ弁当箱を開けると、なんと予想通りちゃんと解凍されているではありませんか。早速、ご飯を食べようと箸を入れたところ、なんかやけにボソボソするな思いました。恐る恐る食べてみると、ご飯がボッソボッソで食えたものではありません。おかずは普通に美味しいのに、ご飯はフリーズドライのような感じで美味くもなんともありません。仕方がないので、ご飯は半分残しました。次からは、ご飯だけ電子レンジで解凍して、持っていったほうが良いかも知れません。なかなか理想の状態にならないものです。

おかずは丸ごと冷凍でほぼ問題ありません。ご飯はテクニックがいるようで、冷凍したまま持っていくには、やや柔らかめに炊いて、且つ弁当に盛ったら湿気を逃がさないようにしないといけないようです。従って、ご飯だけは電子レンジ解凍で詰めるのが良いのかも知れません。そうなると、朝に電子レンジ解凍作業+ご飯詰めの作業が加わるので、ちょっと面倒でしょうか。

|

« ユージュアル・サスペクツ | トップページ | クリームチーズ・レーズン・パウンドケーキ »

弁当」カテゴリの記事

コメント

冷凍お弁当も結構普通に
ふっくら電子レンジで解凍蒸しなら
陶化炭の威力”蒸す丸”
お試しあれ!

投稿: 蒸す丸 | 2007年3月23日 (金) 15時05分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 弁当-06:

« ユージュアル・サスペクツ | トップページ | クリームチーズ・レーズン・パウンドケーキ »