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2007年4月 3日 (火)

魚の臭い消し

魚を捌くと、あのヌルヌルや生臭い臭いが全然取れないことはありませんか?とくにカレイを捌く時は、手はヌタヌタ、手のひらは超魚臭くなります。でも、いくら石鹸で洗ってもこの臭いが取れません。たわしで擦っても駄目です。こんな時どうするか?

魚の臭いの消し方法
① 手を軽く濡らしてから、粗塩で手をゴシゴシ洗う。これでぬめりが取れます。
② 塩を水で洗い流します。
③ 再度、手を軽く濡らしてから、コーヒーの出がらし(又はコーヒー豆の粉)を手にまぶしてゴシゴシ洗います。爪の間も良くコーヒー豆の粉をすり込ませて下さい。
④ 水で洗い流します。
⑤ ③と④をあと1回程度繰り返して下さい。これで完璧に臭いが取れるはずです。
(※インスタントコーヒーでは、臭い消し効果があるのかどうかは判りません。多分、原料がコーヒー豆だから大丈夫だと思いますが・・)

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