メバル鍋

本日は、残り少なくなったメバル２匹を解凍し、メバル鍋を作って食べました。材料は、長ネギ、豆腐、玉葱、シイタケ、ニラ、にんにく、メバル×２のシンプルな醤油鍋です。うまい！なんてメバルは美味しいんだ！！磯臭くないし、身も油が乗っていて非常に美味しい。最後は、うどんを入れてメバル鍋を完食しました。いやぁ～、メバル鍋はうまい！梅雨の季節になれば、秋田で沖メバルが狙えます。そこまでメバル・ストックが持ちませんが、次は100匹ぐらい釣ってやるぞー。

そう言えば、船頭さんが言うには、メバル釣りの素人は10～20匹、上手な人はコンスタントに80匹は釣るそうです。しかし秋田の沖メバルのシーズン中は上手な人は200匹Overもでるとのこと、これは凄い！日本海恐るべし。ちなみに、いつも食べてるメバルは宮城県の志津川周辺で釣ったメバルです。