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2007年5月12日 (土)

弁当-16 (冷凍弁当)

今週の冷凍弁当です。今回は帰省した時に実家から多量にこごみを頂いてきたので、それを冷凍弁当のおかずに加えてみました。こごみは水に浸して小さなゴミを取り除いた後、ほうれん草と同じように茹でます。その後、水切りを行い、油揚げとこごみとゴマを合えてこごみ料理の完成です。材料は山から採ってきたので、勿論無料!(貰った物ですが^^;;)これは、美味しくて最高ですね。あとは定番の卵焼き、牛肉コロッケ、餃子揚げを作り、サラダとして、ツナサラダを作りました。材料はアスパラガス、レッドキドニー、冷凍ベジタブル、ツナを混ぜるだけの簡単サラダです。しかしこれが意外に美味しい。そんなわけで、これらの料理を1週間分作り、冷凍します。今週の冷凍弁当はこんな感じです。弁当箱が小さいので、立体的に綺麗に作ることが出来ませんが、まぁ美味しく頂けてます。

Bentouweek6

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