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2007年12月 3日 (月)

激安スーパーオセン(北上店)2

秋はサンマ(秋刀魚)の季節です。そろそろ秋刀魚の季節も終わりになりますが、刺身でも食べれる生サンマの1匹の値段はいくら程度でしょうか? 子供の頃は生サンマを刺身で食べては駄目と親に教わり、都会で暮らしていた時も生サンマは安くても100円はしたと思います。解凍サンマも1000円程度でしょうか。しかし、北上市にある激安スーパー オセン では、生サンマがなんと20円で販売しています。これは特売品ということではなく、サンマのシーズンは安い時で3円、高くとも40円前後で購入することが出来ます。なので、銭金生活を送るにはオセンを利用しないとなかなか成立しません。(生サンマ1匹3円ですよ!この時は購入制限がかかりますが、それでも刺身で食べられる生サンマが1匹3円は脅威の価格です)

Osen01

店名:スーパー オセン 北上店
住所:岩手県北上市流通センター8-1
電話:0197-71-1818
営業時間:9:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:有り (200台以上)

北上市のスーパーオセンは上記の地図を参考にして行ってみて下さい。尚、毎週日曜日は、生タマゴが激安になるので、午後12:00~16:00くらいは非常に混雑します。なので、土曜日に買い物へ行ったほうが良いかと思います。今回は何故オセンへ行ったのか?それは生サンマをストックするためです。そろそろ秋刀魚の季節も終わる頃なので、秋刀魚の冷凍ストックをしようと考えていました。で、オセンへ行ったところ、なんと生サンマが1匹20円でした。恐るべし安さです。数量規制もないので、生サンマを12匹購入して、なんと合計240円・・・。マジっすか的な安さです。で、この生サンマですが、急いで自宅に帰り秋刀魚を捌きます。秋刀魚は3枚に下ろして、下の写真のように水気を十分に切って、空気に触れないようにサランラップで包みます。こうすることによって家庭の冷凍庫で約3ヶ月は美味しいく頂けます!彡☆ヾ(⌒▽⌒) 皆さんも、秋刀魚ストックしてみては如何でしょうか?

Sanmaice01

秋刀魚の保存方法はいくつかありますが、秋刀魚を背開きにして塩水に漬け、日光に3時間干して再度水気を取って冷凍保存すれば、多分2年間ぐらい持つと思います。^^) そこまで保存する必要性はありませんが、秋刀魚ストックしたい方は、どうぞやってみて下さい。

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