奥州市 エルミタージュ （フランス料理）1

先日は、奥州市（旧水沢市）にあるフランス料理店のエルミタージュのランチに行ってきました。ここのランチは、①前菜、②メインディッシュ、③デザート（ケーキ＋コーヒー）の各種類から、いろいろ組み合わせて食べることが出来ます。ランチは平日と土曜日だけやっていますので、ちょっと豪華が料理が食べたい場合は、ファミレスなんかに行かないで、このお店（エルミタージュ）へ行ってみて下さい。数回行っていますが、お店の雰囲気も良く、料理も美味しい、最後のデザートでお腹が一杯になるというかなり贅沢なランチです。そして、料金はデザート込みで1050円とかなりお得のランチです。（旧ブログで紹介してから新ブログでは紹介していませんでした(;^_^A ）



店名：エルミタージュ
住所：岩手県奥州市水沢区佐倉河字前田17-2
電話：0197-24-7284
営業時間：11：30～14：30／17：30～21：00 （日祝11：30～20：00）
定休日：月曜日
駐車場：有り

お店の場所なんですが、地元の方でない場合、ちょっと探すの面倒かも知れません。リンク先の地図を参考にして探してみて下さい。（カーナビがある方は電話番号検索で一発いけます）



先ず前菜です。これはサバのマリネです。サバのマリネって結構珍しいですよね。サバと言えば釣りでお馴染みの魚ですが、こういう風に調理されて出てくると美しいですね。家じゃ、サバ塩焼きや鯖の味噌煮がせいぜいですからね^^；；　サバのマリネはさっぱりして美味しいですね。



これはメインディッシュの鶏肉のステーキです。結構見た目よりボリュームがあるんですよねこれ。鶏肉も焼き加減が絶妙で、本当に美味しいんですよ。このソースを自宅で作れたら、毎日鶏肉のステーキでもいいですねぇ～。付け合せの野菜はきんぴらゴボウ？的な家庭風の味付けでした。

最後のデザートですが、このケーキが極端にうまい！このケーキはちょっとそこら辺のお店で買えないぞっと。名前は確か、なんでしたね・・・うーん、うーん、思い出せない(＾－＾；　
思い出したガトー・マルジョレーヌだ！これは絶品だ！！このケーキと苦いエスプレッソコーヒーを一緒に楽しむと最高の気分を味わえます。ちなみに、このガトー・マルジョレーヌの作り方ですが、ここを見て下さい。（家庭じゃ難しくて出来ません。・゜゜・(>_<)・゜゜・。）　いやぁ～、本当に満足したランチでした。

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